ドミニカキッチン

一緒に住むドミニカ出身のおばあちゃんは、料理好き。
おばあちゃんの味は、すごく優しい味がする。
これは世界共通なんではないか？と思います。

今日は、おばあちゃんの台所用品をこっそり、隠し撮りしてみました！
の、つもりが、また意味のわからない事してる子だ！と言う目で、おばあちゃんは私を眺めていました。
ただ、若い世代の私が、新しい事をしているのを見てるのは、楽しい様です。
私もそんな温かいおばあちゃんになりたいな〜

日本で言う、すり鉢です。この使い込まれた感じにおばあちゃんの料理の歴史を感じます。

おろし金です。下に、ピッタリ手が入ります。

ここに、カリビアン料理やフィリピン料理、中南米料理に使われるプランテン（バナナに似たもの）をスライスし、これで挟み薄くして揚げて食べます。

お肉用マッサージ棒？とでも言うのでしょうか？これでお肉を叩き料理します。

これから、少しずつドミニカ料理などもアップして行けたら良いなと思います。
では、みなさん食欲の秋を楽しんで下さい。